Preparare una torta, scegliere gli ingredienti, impastare e poi infornare, sentire la casa invasa di profumo di cannella e nocciole e condividerne una fetta con le amiche e la famiglia, sono gesti semplici che mi fanno stare bene. L’autunno è una stagione perfetta per trascorrere più tempo in cucina, oltre che a tavola. Anche se gli impegni in questo periodo mi portano spesso fuori casa, appena posso è qui,…

Domenica mattina mi sveglio presto: si parte in macchina con Denise e la sua famiglia direzione MiVeg! Oggi terremo un workshop sui cereali, e come sempre quando devo parlare in pubblico sono agitatissima. Arriviamo davanti a Villa Arconati, sede del festival, dove veniamo accolte dai volontari di Essere Animali e Vitadacani, organizzatori della manifestazione, che ci supportano aiutandoci ad allestire la sala adibita ai workshop, una delle…

Cari aficionados, come state? La prima giornata di MiVeg è quasi finita e sono carichissima di tutta l’energia che questo fantastico evento riesce a trasmettere! Così, anche se sono oggettivamente a tocchi, condivido qui con voi la mia giornata, e spero di contagiarvi con questa bomba di entusiasmo!!

I mesi autunnali per me sono un momento di bilanci e nuovi progetti che mi piace annotare nel mio quaderno a fiorellini; secondo un recente studio, pare infatti che il 42% delle persone raggiunge più facilmente i propri obbiettivi dopo averli scritti. Partiamo da un bilancio. Che poi è diventato un ‘buon proposito‘ per l’anno che mi aspetta. Proprio ora…

Raccolta di ricette vegan, dall’antipasto al dolce, tutte senza carne né derivati di origine animale (senza uova, latte, burro). Antipasti e stuzzichini avocado toastbruschette di pane senza glutine homemade con hummus di castagne e cavolo nero con pinoli arrostiti e uvetta (GF)cestini di pane carasau con asparagi, mango e pinolicrepes colorate alla barbabietola crepes di farina di ceci ripiene di…