Cari aficionados, come state? In questi giorni sono uscite le nominations dei tanto attesi Saveur Blog.. ovvero gli ‘oscar dei blog‘ dedicati al cibo, un momento per me attesissimo, soprattutto per scoprire nuovi blog e nuove ricette!
Panzanella senza glutine con fiocchi di avena e i progetti per le vacanze
Cari aficionados, come state? Vi scrivo questo post mentre preparo la borsa per le vacanze… erano mesi che aspettavo questo momento! In effetti per me è stata un’estate atipica, passata per la maggior parte a lavorare ad alcuni progetti in uscita il prossimo autunno (un ricettario vegan sull’avena e un manuale sulla gravidanza, allattamento e…
Della ricetta del tofu strapazzato a modo mio e del perchè mollare certi freni a mano
“If everything seems under control, you’re not going fast enough.” (Se tutto sembra sotto controllo, non stiamo andando abbastanza veloce) Mario Andretti Qualche giorno fa mi è capitata sotto il naso questa frase di Mario Andretti, celebre pilota di auto da corsa. Mi ha fatto pensare a quanto spesso la nostra tendenza sia quella di…
Una giornata all’oasi della pace la belle verte
Cari aficionados, come state? Prosegue il nostro tour tra i rifugi che aderiscono alla rete dei santuari italiani, e se vi va, oggi vi porto a visitare l’oasi della pace belle verte, ovvero la ‘non fattoria‘. Era da tempo che desideravo visitare questo luogo. L’oasi si trova in Piemonte, precisamente vicino a Ovada, tra campi…
Ricette vegan e tatoo: Mama tried, traditional italian cooking for the screwed, crude, vegan & tatooed. Di Cecilia Granata. Edito da Microcosm Publishing (2016)
E’ una tatuatrice professionista, è vegana, ed è capace di mettere nel piatto ricette davvero originali e spettacolari. Se non l’avete già intuito, sto parlando di Cecilia Granata. Cecilia, che ho conosciuto grazie al suo account instagram @pasticcio_di_ceci, vive in California con il marito; quando non lavora presso lo studio di tatoo Sacred Rose Tatoo,…
L’estate è…
L’estate è uscire a spasso con Medora con i capelli bagnati e lasciarli phonare dal vento… è mangiare l’anguria ghiacciata in silenzio, di notte, ascoltando i rumori della città che dorme… è poter dimenticare le scarpe fino all’autunno e girare a piedi nudi (o in infradito), con le dita che fanno la ola, felicissime di…
