“Nessuno cuoce da solo. Persino nella solitudine estrema della sua cucina, un cuoco è circondato dalle generazioni di cuochi del passato, dai consigli e dai menu dei cuochi odierni, dalla saggezza degli autori dei libri di cucina” (Laurie Colwin)
Venezia vegan e low cost
Tra tutti i giorni dell’anno ho scelto proprio il weekend della mostra del cinema a Venezia. Ah, c’era anche la regata storica. Insomma, una gran baraonda di gente ed eventi mondani uno più blindato dell’altro, con al seguito sciami di turisti da ogni parte del mondo a caccia di selfe con star hollywoodiane, modelli e…
Poche parole, moltissime cose: di incontri a piedi scalzi, un libro da non perdere e una nuova ricetta di fine estate: insalata con melone, rucola e lenticchie
Cari aficionados, come state? Come avrete intuito dall’assenza prolungata dal blog sono in quella fase dell’anno in cui il neurone superstite fatica a trovare parole per condividere qui con voi le nuove scoperte, in cucina e non solo… ma è solo questione di tempo; si avvicina infatti per me il tanto atteso momento in cui…
La vita segreta dei ragni
Forse sarebbe ora di parlare del mio libro, visto che ormai mancano pochi giorni all’uscita nelle librerie.. lo farò, presto, ma intanto devo condividere con voi una scoperta di cui non posso non parlare qui: la vita segreta dei ragni! Come per alcuni altri animali (non molti per la verità), pensavo di averne soggezione, finchè…
Cauliflower pizza crust, ovvero: pizza vegan e senza glutine con impasto a base di cavolfiore
Ultimamente sui social (soprattutto instagram e pinterest) vedevo spesso foto di questa #cauliflowerpizzacrust, ovvero una pizza con l’impasto a base di cavolfiore. Interamente vegan e senza glutine.
