La casa felice: l’arte della semplicità per la casa

Il minimalismo mi ha sempre affascinato, per quanto non mi possa definire una creatura minimalista! Tuttavia, qualche mese fa su Netflix ho visto un documentario su questo tema, Minimalism, e mi sono sentita molto in sintonia con il messaggio alla base di questo approccio, ovvero: acquistare meno, farlo con più consapevolezza, e dedicare il tempo…

Maionese senza uova con aquafaba

Quante volte mi è capitato di buttare l’acqua di cottura dei ceci (#aquafaba), ignara di quanto potesse rivelarsi utile, soprattutto per chi come me non consuma uova. L’aquafaba, infatti, può essere montata a neve esattamente come il bianco d’uovo, ottenendo meringhe, oppure può essere usata per realizzare mousse, pancake, torte soffici e persino cocktail, ovvero…

RIDURRE I RIFIUTI E L’IMPATTO DELLA NOSTRA SPESA CON PORTANATURA

Cucù, torno ad affacciarmi sul blog dopo settimane particolarmente dense! Per chi non mi seguisse su IG ecco un breve riassunto: abbiamo lasciato la nostra vecchia casa per trasferirci in una nuova, più grande, vicina al mare e in un quartiere alberato, seppur in città. In fondo al post trovate qualche foto di com’era la…

4 BUONI MOTIVI PER BERE L’ACQUA DEL RUBINETTO

Cari aficionados, come state? Qualche giorno fa, mentre leggevo il giornale, mi è caduto l’occhio su un articolo, in cui si diceva che l’Italia è il primo Paese in Europa e il secondo al mondo per consumo di acqua in bottiglia. La maggior parte degli italiani, infatti, stando ai dati pubblicati nel 2018, consuma abitualmente…

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