Cari aficionados, come state? Nei giorni scorsi qui in casa Balenina si è svolto un fantastico supper club, organizzato dalle mitiche Chiara e Francesca di cibo supersonico, e vorrei condividere qui con voi questo incontro, sperando di restituirvi almeno un po’ dell’energia pazzesca che questo scambio di sogni ed esperienze di vita ci ha portato….
DOVE MANGIARE VEGAN A COPENAGHEN
In tre giorni a Copenaghen si possono fare tantissime cose, come visitare la città a piedi o meglio ancora in bicicletta, fare shopping nei negozi di design nordico, mangiare ottimo cibo vegan, scaldarsi con una tisana nelle accoglienti caffetterie sparse ovunque. Innanzitutto, arrivare a Copenaghen è davvero semplice, in quanto l’aeroporto è collegato al centro…
CARO BABBO NATALE
Caro Babbo Natale, vorrei ricevere una sorpresa speciale per Natale, ma prima avrei qualche domanda. Come fai a esaudire tutti i desideri di tutti i bambini? Nel senso, vale solo scriverti al tuo indirizzo del Polo Nord o funziona anche la telepatia, tipo che penso molto intensamente a cosa vorrei, magari seduta nel mio salotto,…
5 IDEE PER UN MENU DI NATALE VEGAN
Il Natale si avvicina e qui in casa balenina fervono i preparativi! Si tirano fuori gli addobbi, sui davanzali delle finestre spuntano pigne, vischio e lanterne, in casa ci si scalda con coperte patchwork e tisane con chiodi di garofano e cannella, accompagnate da biscotti di pan di zenzero, e si fantastica già sul menù…
TORTA SALATA SENZA GLUTINE CON BROCCOLI, CECI E CHAMPIGNON
Cari aficionados, come state? Noi ieri abbiamo passato una bellissima giornata nell’entroterra a raccogliere olive! Per me è stata la prima volta, infatti ero a dir poco emozionatissima. Ieri sera sono crollata di stanchezza come quando si passa una giornata al mare o a passeggio per i boschi, e si sente la mente leggera, con…
PANE SENZA GLUTINE E VEGAN A PROVA DI NEGATI
Se scegliamo di prendere la strada più facile e non facciamo nemmeno un tentativo per superare la sponda della nostra comodità, non conosceremo mai la gioia di stare sulla cima di una montagna e osservare tutti i sentieri percorsi per raggiungere il potere celato nel nostro potenziale. (Jamie Sams, Meditazione Pellerossa per molte lune) La…
