Qualche giorno fa mi è capitato sotto mano un articolo della rivista inglese Independent, in cui veniva riportata la classifica dei migliori libri di cucina…
ZUPPA INGLESE VEGAN E SENZA GLUTINE
“Quando si hanno ad attenderci fuori casa un orto o un giardino, non si vorrebbe far altro. E’ la pace. Un senso di pienezza. E’…
IL CUCCHIAIO DEI CINQUE CEREALI, DI FELICIA SGUAZZI, EDITO DA SONDA
Cari aficionados, come state? Era un po’ che non pubblicavo nuove proposte di libri veg, e sono felice di tornare a farlo in occasione dell’uscita…
TORTA PASQUALINA VEGAN
Cari aficionados, come state? Avete passato una buona Pasqua? Qui in casa balenina abbiamo cucinato (tanto!), brindato (di più!), e soprattutto ci siamo presi il…
CANNELLONI AL RAGOUT DI LENTICCHIE E FUNGHI CON BESCIAMELLA DI AVENA
Cari aficionados, come state? E’ arrivata la primavera, la Natura si sveglia e anche la nostra voglia di stare all’aperto! In queste prime giornate di…
FOUL DI FAVE – RICETTA PALESTINESE
Cari aficionados, come state? Oggi torno qui con una ricetta davvero semplice, il foul di fave, secondo la ricetta palestinese. Ho scoperto questo piatto per…
