Cari aficionados, come state? Nei giorni scorsi qui in casa Balenina si è svolto un fantastico supper club, organizzato dalle mitiche Chiara e Francesca di cibo supersonico, e vorrei condividere qui con voi questo incontro, sperando di restituirvi almeno un po’ dell’energia pazzesca che questo scambio di sogni ed esperienze di vita ci ha portato….
TORTA SALATA SENZA GLUTINE CON BROCCOLI, CECI E CHAMPIGNON
Cari aficionados, come state? Noi ieri abbiamo passato una bellissima giornata nell’entroterra a raccogliere olive! Per me è stata la prima volta, infatti ero a dir poco emozionatissima. Ieri sera sono crollata di stanchezza come quando si passa una giornata al mare o a passeggio per i boschi, e si sente la mente leggera, con…
Sacher vegan & senza glutine
La mia paura peggiore? Non prestare abbastanza attenzione a ogni istante, lasciare che le cose della vita mi sfuggano. Perdere la capacità di stare interamente nel presente.
Della ricetta del tofu strapazzato a modo mio e del perchè mollare certi freni a mano
“If everything seems under control, you’re not going fast enough.” (Se tutto sembra sotto controllo, non stiamo andando abbastanza veloce) Mario Andretti Qualche giorno fa mi è capitata sotto il naso questa frase di Mario Andretti, celebre pilota di auto da corsa. Mi ha fatto pensare a quanto spesso la nostra tendenza sia quella di…
L’estate è…
L’estate è uscire a spasso con Medora con i capelli bagnati e lasciarli phonare dal vento… è mangiare l’anguria ghiacciata in silenzio, di notte, ascoltando i rumori della città che dorme… è poter dimenticare le scarpe fino all’autunno e girare a piedi nudi (o in infradito), con le dita che fanno la ola, felicissime di…
Un ricettario vegan per bambini: Il piccolo cucchiaio verde, di Ruby Roth. Edito da Sonda (2016)
dimmi e dimenticherò mostrami e forse imparerò coinvolgimi e comprenderò -Confucio- Con questa frase di apertura Ruby Roth, illustratrice e blogger americana, già conosciutissima in Italia come autrice di Indovina chi c’è nel piatto? (ne avevo parlato qui), spiega la filosofia di questo nuovo ricettario dedicato ai più piccini.
